BELLARIA IGEA MARINA   - Rimini - 

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Homemadeand fine dishes 
Thetrue Romagna cuisine! As it used to be 
A poetess by the sea 

Our cuisine 

Our cuisine 
The Lorenzini family has always placed value on the preparation of dishes and on the choice of ingredients. The quality and variety of dishes are guaranteed by Mrs Liliana and her daughter Michela in the kitchen, who will prepare the best meat and fish dishes as well as a wide range of buffet side dishes and, not least, fresh homemade cakes and desserts. 


Here is a list of dishes that will be offered alternately: 


Pasta with meat sauce, tomatoes or vegetables

  • Pasta alle zucchine
  • Pasta melanzane e zucchine
  • Pasta con melanzane e ricotta
  • Pasta alla puttanesca
  • Pasta dello chef
  • Pasta con peperoni e olive
  • Pasta alla crema di carciofi
  • Pasta alla crema di asparagi
  • Pasta ai 4 formaggi
  • Pasta primavera
  • Lasagne classiche
  • Lasagne verdi
  • Goccia d'oro
  • Canelloni
  • Strozzapreti alla boscaiola
  • Pasta fresca allo speck e spinaci
  • Pappardelle al sugo antico
  • Ravioli burro e salvia
  • Mezzelune alle noci
  • Tagliatelle ai funhi
  • Tagliatelle al tartufo

Pasta with fish 

  • Pasta agli asticini
  • Pasta alle seppie
  • Pasta alla marinara
  • Pasta alla Vesuviana
  • Pasta alle cozze
  • Pasta alle vongole
  • Pasca scampi e fagiolini
  • Pasta al sugo di pesce spada
  • Pasta al tonno
  • Pasta al salmone
  • Gnocchi classici
  • Gnocchi alla polpa di granchio
  • Gnocchi al salmone
  • Gnocchi al pomodoro e basilico

Fish dishes 

  • Fritto misto
  • Pesce ai ferri
  • Pesce spada con patate
  • Brodetto
  • Seppie con piselli
  • Sogliola alla mugnaia
  • Sogliola al pepe verde
  • Coda alla livornese
  • pesce al forno
  • Calamari ripieni
  • Pesce al cartoccio
  • Insalatina di pesce
  • Polpo con patate
  • Meat dishes 
  • Arrosto
  • Arrosto al latte
  • Arista al forno
  • Brasato
  • Bistecca alla pizzaiola
  • Bistecca alla zingara
  • Monte bianco
  • Scaloppina al Marsala
  • Scaloppina al limone
  • Saltinbocca alla romana
  • Spezzatino
  • Involtini con peperoni
  • Cotoletta
  • Braciola ai ferri
  • Prosciutto di Praga al forno
  • Medaglioni di carne
  • Filetto di senape
  • Fesa di tacchino ripiena


Cold dishes 


  • Roastbeef
  • Rotoli di primavera
  • Piatto rustico
  • Bresaola
  • Pollo
  • Petto di pollo all'arancia
  • Petto di pollo ai funghi
  • Petto di pollo al timo e capperi
  • Galletti alla diavola
  • Cubetti di pollo fritti
  • Bocconcini di tacchino al pepe rosa
  • Pollo alla cacciatora


Salads 


  • Insalatina al profumo di menta
  • Insalatina di tonno
  • Insalatina con rotoli di prosciutto crudo
  • Insalatina di pollo


Cheeses 

  • Caprese
  • Formaggi misti
  • Stracchino e ruchetta


Eggs

  • Omelette
  • Frittata ortolana


Soups 

  • Zuppa di ceci
  • Zuppa di primavera
  • Zupa di cipolle
  • Minestra di fagioli
  • Minestra di cannellini
  • Minestra di patate
  • Minestra di piselli
  • Minestrone
  • Passato di verdure
  • Crema di asparagi
  • Crema di carciofi
  • Crema di patate
  • Cappelletti in brodo
  • Riso degli sposi
  • Minestrina in brodo
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